店名:味の時計台 拉麵店
地址:新光三越台北南西店 一館B1
造訪時間:2012/9/15
在2008年自助去北海道旅遊時就耳聞這間拉麵店大名
但因為當時是一大早去逛時計台,來不及等他開店就要離開,始終記得這個小小的遺憾
前天到南西新光三越閒晃,午餐時間到了跑到B1覓食,突然看見一個紅色招牌....
咦咦咦~~這真的是那間北海道的拉麵店嗎??!!
在門口東晃西晃看看招牌介紹,啊...還真的是台北的分店呢!
在北海道沒吃到,在台北吃吃看吧!
除了拉麵之外,還有炒飯、豬肉蓋飯等飯類以及溫泉蛋、豆芽等小菜
我們這次點了奶油味增玉米拉麵+叉燒炒飯的套餐,另外加點了一個溫泉蛋
阿楞:是日本拉麵和炒飯耶!!日本人都吃拉麵配飯的!
喜瑞兒:可是我們不是日本人,所以這樣是兩人份!!XD
<奶油玉米味增拉麵>
這碗拉麵上桌時賣像不錯,一大塊徐徐融化的奶油配上金黃玉米粒
還有大把蔥花以及豆芽,溫泉蛋和叉燒在黃澄澄的湯頭浮載浮沉~嗯~好想趕快吃一口
迫不及待先來喝一口湯........嗯.....之前一直聽說日本拉麵湯頭很鹹,台灣人大部份吃不慣
而我應該又可以算台灣人裡面口味偏稍微清淡的,所以湯一入口感覺只有一個字..."鹹啊!!"
夾一口麵,麵體是微粗捲捲麵
吸哩呼嚕~嗯.........好普通的麵啊...是我心裡浮現的第一句話
沒有想像中的Q彈,也沒特別有嚼勁,但也並非軟爛,就是...很中規中矩沒有特別驚艷...
麵家三士的麵好像比較對我胃口
但這玉米真的不錯,猜測應該不是罐頭玉米,因為切口不平,在這個過鹹的湯裡,清甜的味道是我味蕾的救星
叉燒也很軟嫩,輕輕夾就分離,好吃。
不過對我而言實在太鹹
<叉燒炒飯>
阿楞:炒飯看起來好好吃耶,給我吃一口吧!
炒飯要好吃就是要粒粒鬆散不結塊,如果是直接用蛋汁包覆飯粒再下去炒的那種黃金炒飯
要做到這點不困難,因為連我自己在家裡也做得出來
不過這裡的炒飯就真的是飯和蛋分別炒的,也還是可以做到這種程度,頗有水準唷!
叉燒也給得頗大方,但是.......我想應該還是個人口味問題,好鹹啊.....囧
<綜合感想>
嗯....無法負荷的鹹...
阿楞啊,難道你們日本人都吃這麼鹹嗎?
阿楞:「這你應該要去問四葉妹妹」
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