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阜杭豆漿..原本就名氣頗大,經過之前的發票事件之後,更是響叮噹XD
這算好還是壞呢?
身為愛吃鬼的喜瑞兒雖去過好多次,但都在華山市場改裝前,改裝後還沒去過咧!
這天終於有機會帶阿特先生前往嘗嘗這美味
但是....一出捷運站就被這長長長長長的人龍嚇到了
天啊~~~~以前頂多排到一樓樓梯口,現在竟然要排到市場外面?!
在經過40分鐘的漫長等待之後,終於進到店內了
改裝後真的比改裝前漂亮不少,但是有點日式風格的燈具和台式路邊攤風格的板凳桌椅,總有種不協調的感覺
但也無妨,這就是Taiwan Style吧XD東西好吃比啥都重要
因為生意太好,在阜杭點餐最好是先想好要點什麼,免得到櫃台前還在猶豫,不僅櫃台阿姨會催促,恐怕也少不了後方人龍白眼啊
上了樓梯,左方是製作餅類以及油條的廚房,就是堅持用這種傳統的烤爐,才能做出好味道的厚燒餅!
本日餐點:
薄餅油條、厚餅夾蛋、甜酥餅、蘿蔔絲餅、冰豆漿
這兒的厚燒餅好味道不用多講,咬勁餅皮配上鹹蔥,外表刷上糖水烘烤,夾上一個油滑的蔥花蛋,給予燒餅適度的濕潤
入口外酥內軟,再配上阜杭濃醇充滿豆香的豆漿,真是美味!
薄餅就等同於一般常見的燒餅,偏脆而不是酥,但也好吃,油條只有一根,據愛吃燒餅油條的阿特先生表示
配一根油條才剛好,一般豆漿店配兩根太多會很膩
甜酥餅內包砂糖,內餡包了砂糖,在烘烤過後化為糖蜜,酥酥的外殼配上恰好甜度,超好吃的呀
雖然多年未造訪,這次大部分味道沒有走樣,令人感到十分開心
唯一可惜的是厚燒餅雖然一樣好吃,但說不上來和回憶裡的哪裡不同,
也許是我變得比較多吧(笑)離當年那個青春洋溢的年代好遠了呢。
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